Forum italiano sull'Emetofobia

[sbril]

Sabato pomeriggio mi sono cimentata nella preparazione di un tiramisù...un pò l ho portato dai nonni,un pò l abbiamo mangiato io e il mio ragazzo e un pò è avanzato,oggi ne ho mangiata una porzione ed era buono,però ne è avanzato un pò.Non vorrei che andasse a male e pensavo di portarlo a una mia amica che vedo oggi pomeriggio,è sempre rimasto in frigo da sabato...voi quanto dite che dura?due o tre giorni può restare?senza che ci intossichiamo???

[Wendy]

Considera che c'è il mascarpone quindi più di tre giorni non lo terrei... ma se lo tieni sempre in frigo dovrebbe reggere anche fino al quarto.. non di più

[gatto nero]

avevo letto "conversazione e durata del tiramisù" e non capivo cosa c'entrasse
io il tiramisù fatto in caso l'ho mangiato a volte anche a distanza di 4-5 giorni, però non ricordo se fosse o meno con mascaprone

[sbril]

Bene dubbio risolto,siamo al secondo giorno oggi quindi dovrebbe andare bene...glielo porto e gli dico di mangiarlo stasera l importante è non intossicare nessuno!
Oddio ragazzi questa emetofobia a volte è estenuante ti fa arrovellare il cervello come un contorsionista!!!

[Wendy]

però non ricordo se fosse o meno con mascaprone

senza il mascarpone non è tiramisù è l'ingrediente base della crema del tiramisù

[Sisi]

senza il mascarpone non è tiramisù è l'ingrediente base della crema del tiramisù

[gatto nero]

vabbè, ma fatto in casa in mancanza del mascarpone all'ultimo minuto, magari ci si era buttati su qualche cosa di alternativo

[Eldri]

è un tiramisù modificato a fin di bene e reso più leggero per chi ha problemi di stomaco .
Anche io modifico i dolci.

[Wendy]

ma nooooo.... scusate ma un conto è fare una torta con la crema o senza la crema... ma se fai il tiramisù ci sono alcune cose che possono variare... c'è chi usa i biscotti savoiardi, chi i pavesini etc... ma due cose non possono mancare, la crema con il mascarpone e il caffè... se togli una di quelle due cose allona lo chiami "un dolce che somiglia al tiramisù"... certi dolci hanno delle cose base... degli ingredienti possono essere modificati ma altri proprio no.. è come se facessi la meringa ma la facessi con il rosso dell'uovo invece del bianco -.-'''

[gatto nero]

sei una pastry-chef nazi